Seniorenfreundliche Betriebe

Kraichgau-Stromberg

Ein guter Platz zum Leben war dieser Teil des deutschen Südwestens schon immer: Das Klima ist südlich, die Sonnenscheindauer ist hoch, es gibt herrliche Wälder und Wiesen, Wein und viel Wasser. Umgeben von Rhein und Neckar, Odenwald im Norden und Schwarzwald im Süden "wellt" sich das Land sanft zwischen Heidelberg und Karlsruhe. Weit über 100 Burgen haben Rittergeschlechter, die Bronzezeit viele Hügelgräber hinterlassen. Barock bietet Bruchsal; Romanik und Gotik die Klosterstadt Maulbronn (Unesco-Weltkulturerbe), Alchemisten-Magie die Geburtsstadt von Dr. Faust, Knittlingen.

Stuttgart-Region

Die Region Stuttgart ist ursprünglich eine Raumordnungs- und Planungsregionen in Baden-Württemberg und wurde auch als Region Mittlerer Neckar bezeichnet. Sie umfasst die Landeshauptstadt Stuttgart und die rundum liegenden fünf Landkreise Böblingen, Esslingen, Göppingen, Ludwigsburg und Rems-Murr-Kreis (Waiblingen), mit insgesamt 179 Städten und Gemeinden. Neben der erstaunlichen Wirtschaftsstärke - das Bruttoinlandsprodukt entspricht ca. dem Irlands oder Finnlands- gibt es auch touristisch viel zu entdecken.

Schwäbische Alb

Weite Hochflächen, Schafherden und Wacholderheiden, Tropfsteinhöhlen, romantische Täler und Zeugen der Erdgeschichte, erloschene Vulkane, Hochmoore und Felsen ? aber auch ausgedehnte Wälder, zahllose Burgen und Schlösser, romantische Städte und Heilbäder mit heilsamen Thermalquellen, das ist die Schwäbische Alb, das vielfältige Juragebirge in Süddeutschland, nahe dem Schwarzwald, dem Bodensee und der Schweiz. Abenteuer Geologie, Faszination Wandern, Radeln à la carte, Landferien, Stadt und Leben, Erlebnis Ferienstraßen, Natürlich Gesund ? Schwäbische Alb pur.

Bodensee

Die Region vereint das maritime Flair des Bodenseeufers mit dem barocken Reiz der hügeligen Voralpenlandschaft Allgäu-Oberschwabens.Von der mittelalterlichen Konzilstadt Konstanz an der Schweizer Grenze über die südländisch anmutende Insel Mainau und mit der Fähre in?s romantische Meersburg. Entlang des Seeufers über die badisch-württembergische "Grenze" in die Zeppelinheimat Friedrichshafen und über Wangen im Allgäu und die alte Handelsstadt Ravensburg bis an die Donau. Eine von vielen möglichen Routen den tiefen Süden Deutschlands kennen zu lernen. Noch schöner wird?s mit dem Rad.

Oberschwaben

Die Region vereint das maritime Flair des Bodenseeufers mit dem barocken Reiz der hügeligen Voralpenlandschaft Allgäu-Oberschwabens.Von der mittelalterlichen Konzilstadt Konstanz an der Schweizer Grenze über die südländisch anmutende Insel Mainau und mit der Fähre in?s romantische Meersburg. Entlang des Seeufers über die badisch-württembergische "Grenze" in die Zeppelinheimat Friedrichshafen und über Wangen im Allgäu und die alte Handelsstadt Ravensburg bis an die Donau. Eine von vielen möglichen Routen den tiefen Süden Deutschlands kennen zu lernen. Noch schöner wird?s mit dem Rad.

Odenwald

Die waldreiche Mittelgebirgslandschaft des baden-württembergischen Odenwalds liegt im äußersten Norden des Bundeslandes an der Grenze zu Hessen, die natürlich für die Menschen heute keine Barriere mehr darstellt - der Odenwald selbst, einst dichter Urwald in dem nach dem Nibelungenlied Siegfried hinterrücks ermordet wurde, hat sich noch nie um politische Grenzen gekümmert. Bergstraße im Westen, Bauland und Hohenlohe im Osten, der Kraichgau jenseits des tief eingeschnittenen Neckartal im Südwesten bilden die Einfassungen des baden-württembergischen Naturparks Neckartal-Odenwald.Hier findet man mittelalterliche Städte, die vielen Burgen im Neckartal, das nahe Heidelberger Schloß, das Freilandmuseum in Gottersdorf sowie die Spuren der Römer entlang von zwei Limes-Linien.

Schwarzwald

Schwarzwald -altbekannt und doch voller Überraschungen
Der Schwarzwald ist die bekannteste und beliebteste Ferienregion im Südwesten von Deutschland. Er erstreckt sich östlich der Oberrheinebene, die gegenüber im Elsaß von den Vogesen begrenzt wird. Auf 200 km Länge, 60 km Breite und bis zu 1493 m Höhe (Feldberg) findet man in der oft ursprünglichen Mittelgebirgs-Landschaft des Schwarzwaldes viel Natur, sagenumwobene Wälder, Bäche und Seen, traditionelle Handwerkskunst und ein gesundes Klima. Der Schwarzwald ist aber auch urban: die berühmte Universitätsstadt Freiburg, die Residenzstadt Karlsruhe oder die international bekannte Kur- und Kulturstadt Baden-Baden liegen in der Region.

Hohenlohe + Schwäbisch Hall

Hohenlohe -"Land der Schlösser und Burgen" : Hohenlohe ist eingebettet in eine vielseitige Landschaft. Prägend sind die zahlreichen Burgen und Schlösser der weitverzweigten ehemaligen Herrscherfamilie, der Grafen und Fürsten von Hohenlohe. Heute wird unter Hohenlohe im Allgemeinen, unter Einschließung auch ehemals nicht hohenlohischer Gebiete wie der Reichsstadt Schwäbisch Hall und dem anschließenden Limpurger Land, die fränkischsprachige Gegend rings um die Flüsse Jagst, Kocher und Tauber verstanden, eine Region zum Erlebniswandern, Kanufahren und Radfahren. Oder einfach zum Genießen.

Heilbronner Land

Das HeilbronnerLand
Nur ein Katzensprung ist es von den sanft-hügeligen Weinlandschaften des Weinsberger Tals hinauf in die bewaldeten Höhen der Löwensteiner Berge oder zu den verträumten Ufern an Neckar, Jagst, Kocher oder Zaber. Fachwerkidylle in Bad Wimpfen und Hightechfirmen in Neckarsulm, Naturparks wie Stromberg-Heuchelberg und moderne Veranstaltungszentren in Heilbronn, im "HeilbronnerLand", dem geographischen Herzen Baden-Württembergs, trifft man auf eine interessante Vielfalt. Egal ob auf Schuster Rappen , mit dem Rad oder als Zwischenstopp auf der Reise in den Süden.

Hotelklassifizierung

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Gasthofklassifizierung

Im Sommer 2005 wurde für kleinere Beherbergungsbetriebe mit maximal 20 Gästezimmern und mindestens acht Gästebetten die Deutsche Klassifizierung für Gästehäuser, Gasthöfe und Pensionen eingeführt. Auch diese Klassifizierung unterliegt einer umfangreichen Prüfung von über 190 Kriterien aus den Bereichen "Gebäude/Raumangebot", "Einrichtung/Ausstattung", "Service" etc. Die Klassifizierung erfolgt in 4 Kategorien von G-1-Stern bis G-4-Sterne.

2 Sterne

2-Sterne ? Standart
(Unterkunft für mittlere Ansprüche)

• Einzelzimmer 12 m², Doppelzimmer 16 m²
• Frühstücksbuffet
• Sitzgelegenheit pro Bett
• Nachttischlampe oder Leselicht am Bett
• Badetücher
• Wäschefächer
• Angebot von Hygieneartikeln (Zahnbürste, Zahncreme, Einmal-Rasierer etc.)
• Kartenzahlung möglich

3 Sterne

3-Sterne ? Komfort
(Unterkunft für gehobene Ansprüche)

• Einzelzimmer 14 m², Doppelzimmer 18 m²
• 10% Nichtraucherzimmer
• 14 Stunden besetzte separate Rezeption, 24 Stunden erreichbar
• Zweisprachige Mitarbeiter, Sitzgruppe am Empfang, Gepäckservice
• Getränkeangebot auf dem Zimmer
• Telefon auf dem Zimmer, Internetzugang
• Heizmöglichkeit im Bad, Haartrockner, Papiergesichtstücher
• Ankleidespiegel, Kofferablage, Safe
• Nähzeug, Schuhputzutensilien, Waschen und Bügeln der Gästewäsche
• Zusatzkissen und -decke auf Wunsch
• Systematischer Umgang mit Gästebeschwerden

4 Sterne

4-Sterne ? First Class
(Unterkunft für hohe Ansprüche)

• Einzelzimmer 16 m², Doppelzimmer 22 m²
• 18 Stunden besetzte separate Rezeption, 24 Stunden erreichbar
• Lobby mit Sitzgelegenheiten und Getränkeservice, Hotelbar
• Frühstücksbuffet mit Roomservice
• Minibar oder 24 Stunden Getränke im Roomservice
• Sessel/ Couch mit Beistelltisch
• Bademantel, Hausschuhe auf Wunsch
• Kosmetikartikel (z.B. Duschhaube, Nagelfeile, Wattestäbchen), Kosmetikspiegel,
• großzügige Ablagefläche im Bad
• Internet-PC / Internet-Terminal
• À la carte-Restaurant

Tagung 1

Diese Sternehotels eignen sich besonders für Tagungen und Konferenzen. So steht dem Gast neben den entsprechenden Räumen auch ein breites Sortiment an entsprechender Technik und Serviceleistungen zur Verfügung. Insgesamt werden drei Tagungskategorien (T1 bis T3) unterschieden.

Kategorie Tagungs 1:

• Tagungsräume
• technischem Tagungs-Equipment
• Internet-Zugang im Haus
• umfassende Tagungsmappe
• Tagungsbetreuung und ?verpflegung
• etc.

Tagung 2

Diese Sternehotels eignen sich besonders für Tagungen und Konferenzen. So steht dem Gast neben den entsprechenden Räumen auch ein breites Sortiment an entsprechender Technik und Serviceleistungen zur Verfügung. Insgesamt werden drei Tagungskategorien (T1 bis T3) unterschieden.

Kategorie Tagungs 2:

• Tagungsräume
• zusätzliche Gruppenarbeitsräume
• technischem Tagungs-Equipment
• Internet-Zugang im Haus
• umfassende Tagungsmappe
• Tagungsbetreuung und ?verpflegung
• Tageslicht in allen Räumen, variabel Beleuchtung
• etc.

Tagung 3

Diese Sternehotels eignen sich besonders für Tagungen und Konferenzen. So steht dem Gast neben den entsprechenden Räumen auch ein breites Sortiment an entsprechender Technik und Serviceleistungen zur Verfügung. Insgesamt werden drei Tagungskategorien (T1 bis T3) unterschieden.

Kategorie Tagungs 3:

• Tagungsräume, zusätzliche Gruppenarbeitsräume
• technischem Tagungs-Equipment
• Internet-Zugang im Haus
• umfassende Tagungsmappe
• Tagungsbetreuung und ?verpflegung
• Tageslicht in allen Räumen, variabel Beleuchtung
• Klimatisierung
• qualifizierten IT-Support
• Sekretariats-Service

Kategorie A

Barrierefreie Beherbungs- und Gastronomiebetriebe für Gäste mit einer Gehbehinderung, die zeitweise auch auf einen nichtmotorisierten Rollstuhl oder eine Gehhilfe angewiesen sind.

Kategorie B

Barrierefreie Beherbungs- und Gastronomiebetriebe für Rollstuhlnutzer, die gehunfähig und ständig auf einen Rollstuhl angewiesen sind.

Kategorie 1

Diese Sternehotels eignen sich aufgrund ihrer Struktur und ihres Services besonders für Gruppen- und Busreisen. Insgesamt werden 3 verschiedene Auszeichnungskategorien unterschieden.

Kategorie Bus 1:

• mind. 25 gleichwertige Zimmer
• Gruppenpreise ab 15 Personen
• Busfahrer gratis
• Menü/Buffet für Gruppen
• Busparkplatz in Hotelnähe
• flexible (Gruppen-) Check-In-Zeiten
• etc.

Kategorie 2

Diese Sternehotels eignen sich aufgrund ihrer Struktur und ihres Services besonders für Gruppen- und Busreisen. Insgesamt sind 3 verschiedene Auszeichnungsgrade vergeben.

Kategorie Bus 2:

• mind. 25 gleichwertige Zimmer
• Gruppenpreise ab 15 Personen
• Busfahrer gratis
• Gruppenmenüs mit 3 Hauptgängen zur Wahl
• persönliche Begrüßung und Verabschiedung
• Bus-Haltemöglichkeit am Hotel, Busparkplatz in Hotelnähe
• flexible (Gruppen-) Check-In-Zeiten
• etc.

Kategorie 3

Diese Sternehotels eignen sich aufgrund ihrer Struktur und ihres Services besonders für Gruppen- und Busreisen. Insgesamt sind 3 verschiedene Auszeichnungsgrade vergeben.

Kategorie Bus 3:

• mind. 25 gleichwertige Zimmer
• Gruppenpreise ab 15 Personen
• Busfahrer gratis
• Vermittlung von Reiseführern
• Gepäckraum am Empfang
• Gruppenmenüs mit 3 Hauptgängen zur Wahl
• Abschiedsabend mit landestypischem Essen persönliche Begrüßung
• Bus-Haltemöglichkeit am Hotel
• flexible (Gruppen-) Check-In-Zeiten
• etc.

4 Wellness Stars

Zusätzlich zu den Anforderungen der 3 Wwellness Stars werden folgende Kriterien erfüllt:

Ausstattung:

• Der Wellness-Bereiches ist ohne Durchqueren von Tagungs- oder Restaurantbereichen erreichbar.
• Es gibt einen Swimmingpool innen.
• Es gibt mind. 3 verschiedene Sauna-Arten.
• Es gibt einen Fitnessraum / einen Fitness-Bereich.

Softe Faktoren:

• Das Hotel hebt sich durch spezielle oder vielfältige Anwendungen und Ausrichtungen von anderen Hotels ab.
• Es werden mindestens 3 verschiedene Massage-Arten, 1 Angebot im Bereich Entspannen / Ruhe / Regeneration, 4 Angebote Beauty/Kosmetik sowie mindestens 2 weitere Angebote aus den Bereichen Entspannen, Therapien, Entspannungsbäder o.ä. angeboten.
• Es werden aktiv mindestens 2 spezielle Ernährungsangebote bzw. Diäten angeboten.
• Der Spa- und Anwendungsbereich Bereich ist an mindestens 6 Tagen pro Woche geöffnet.
• Der Spa-Bereich ist mindestens 10 Stunden, der Anwendungsbereich mindestens 6 Stunden am Tag geöffnet.
• Es gibt einen festen Ansprechpartner mit geregelter Erreichbarkeit, der bei Fragen zum Thema Wellness die Gäste beraten und Empfehlungen aussprechen kann.
• Das Haus bietet eine einfache, unproblematische Zahlungsabwicklung für in Anspruch genommene Wellness-Leistungen (Gutschrift auf Zimmerrechnung und/oder bargeldlose Zahlungsabwicklung).

ServiceQualität S1

In der ersten Stufe SQ I geht es um Qualitätsaufbau und -entwicklung mit dem Schwerpunkt ServiceQualität, also das Basismodul, um den ""Qualitätsvirus"" zu setzen.Die Initiative beginnt mit der Ausbildung zum Qualitäts-Coach. In einem 1,5-tägigen Seminar werden Mitarbeiter zu so genannten Qualitäts-Coachen der Unternehmen ausgebildet , die dann für die Umsetzung des ServiceQualität in ihrem Betrieb zuständig sind. Gemeinsam mit Kollegen und Mitarbeitern wird der Qualitäts-Coach das beigebrachte ServiceQualitäts-Wissen im Betrieb umgesetzt, mit dem Ziel, die Gäste durch erstklassigen Service zu begeistern.
Die Vergabe des Stufe I Gütesiegels erfolgt aufgrund einer Selbstdeklaration der eingereichten Unterlagen der Betriebe. Eine formelle Prüfung wird durch die Prüfstelle sichergestellt. Die Qualitätskommission vergibt aufgrund des Prüfberichtes das Qualitäts-Gütesiegel für eine Periode von drei Jahren. Die Betriebe sind verpflichtet, jährlich einen überarbeiteten Maßnahmenkatalog bei der Prüfstelle einzureichen. Somit kann sichergestellt werden, dass die Betriebe ihre Qualitätsmaßnahmen bearbeiten und das eingeleitete Projekt weiterführen.

SdS - n.klassifiziert

Die "Schmeck den Süden"-Betriebe sind ganz besondere Gastronomen im Genießerland Baden-Württemberg: für Ihre ausgewiesenen "Schmeck den Süden"-Gerichte verwenden Sie ausschließlich regionale Produkte. Ehrlich! Betriebe ohne "Löwen"-Klassifizierung sind neu dabei und noch nicht kontrolliert. Die Kontrolle findet in der Regel 2-3 Monate nach der Anmeldung statt.

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SdS - 2 Löwen

Die "Schmeck den Süden"-Betriebe sind ganz besondere Gastronomen im Genießerland Baden-Württemberg: für Ihre ausgewiesenen "Schmeck den Süden"-Gerichte verwenden Sie ausschließlich regionale Produkte. Ehrlich! Mit zwei "Baden-Württemberg"-Löwen gekennzeichnete Betriebe bieten ganzjährig mindestens 6 "Schmeck den Süden"-Gerichte und vorwiegend regionale Getränke.

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SdS - 3 Löwen

Die "Schmeck den Süden"-Betriebe sind ganz besondere Gastronomen im Genießerland Baden-Württemberg: für Ihre ausgewiesenen "Schmeck den Süden"-Gerichte verwenden Sie ausschließlich regionale Produkte. Ehrlich! Mit drei "Baden-Württemberg"-Löwen gekennzeichnete Betriebe bieten fast ausschließlich heimische Produkte. Auf der Getränkekarte finden Sie heimische Weine, Säfte, Biere und Destillate. Alle "3 Löwen"-Betriebe sind zusätzlich mit "Haus der Baden-Württemberger Weine" (link zu Startseite Regionaler Genuss) ausgezeichnet und "ServiceQaulität Deutschland" (www.servicequalitaet-bw.de) zertifiziert.

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Genießertaler

Gewinnen Sie ein Schmeck den Süden-Kochbuch. Ein fach Genießertaler in teilnehmenden Betrieben sammeln und einsenden. Einsendeschluss ist der 31.12.2009.

Haus der Ba.-Wü-Weine

"Haus der Baden-Württemberger Weine- Förderung regionaler Weinkultur - dies haben sich 55 Gastronomie-Betriebe (Stand Oktober 2008) in ganz Baden-Württemberg auf ihre Fahnen geschrieben. Seit 2003 versichert das vom DEHOGA und dem Badischen, sowie dem Württembergischen Weinbauverband nach klaren Prüfungsregeln an die Betriebe verliehene Gütesiegel ""Haus der Baden-Württemberger Weine"" dem Weinkompetenz suchenden Gast hohe Service-Qualität in Sachen Wein aus dem Südwesten Deutschlands. "

Hotel

Diese Sternebetriebe eignen sich aufgrund ihrer Ausstattung und Serviceleistungen besonders für ältere Gäste. So bieten diese Zimmer u.a.:

• ebenerdige Duschen oder Haltegriffe
• keine Stolperfallen im Zimmer
• Betten in Stuhlhöhe
• Telefonische Notruftaste

Restaurant

Diese Sternebetriebe eignen sich aufgrund ihrer Ausstattung und Serviceleistungen besonders für ältere Gäste. So bieten sie u.a.:

• Gut lesbare Speisekarten
• Angebot von kleineren Portionen
• Keine Stolperfallen im Eingangsbereich

Hotel & Restaur.

Diese Sternebetriebe eignen sich aufgrund ihrer Ausstattung und Serviceleistungen besonders für ältere Gäste und erfüllen die Qualitätsstandards sowohl für den Beherbergungs- als auch den Gastronomiebereich. So bieten sie u.a.:

• ebenerdige Duschen oder Haltegriffe
• keine Stolperfallen im Zimmer
• Betten in Stuhlhöhe
• Telefonische Notruftaste
• Gut lesbare Speisekarten
• Angebot von kleineren Portionen

G 2-Sterne

G ** - Unterkünfte für mittlere Ansprüche u.a.mit Einzelzimmer 12 m2 / Doppelzimmer 16 m2,Erweitertes Frühstücksangebot, Farbfernseher und Radioprogramme im Zimmer, Haartrockner und Badetuch, Auswahl an Gesellschaftsspielen, Zeitschriften und Büchern, bargeldloses Zahlen.

Bett & Bike

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3-Sterne ? Komfort

3-Sterne ? Komfort
(Unterkunft für gehobene Ansprüche)

• Einzelzimmer 14 m², Doppelzimmer 18 m²
• 10% Nichtraucherzimmer
• 14 Stunden besetzte separate Rezeption, 24 Stunden erreichbar
• Zweisprachige Mitarbeiter, Sitzgruppe am Empfang, Gepäckservice
• Getränkeangebot auf dem Zimmer
• Telefon auf dem Zimmer, Internetzugang
• Heizmöglichkeit im Bad, Haartrockner, Papiergesichtstücher
• Ankleidespiegel, Kofferablage, Safe
• Nähzeug, Schuhputzutensilien, Waschen und Bügeln der Gästewäsche
• Zusatzkissen und -decke auf Wunsch
• Systematischer Umgang mit Gästebeschwerden

Für die Spitzenbetriebe innerhalb der einzelnen Kategorien, die sich insbesondere auch dadurch auszeichnen, dass sie ein besonders hohes Maß an Dienstleistung bieten, wurde der Begriff "Superior" eingeführt. Betriebe, die neben den Sternen diesen Zusatz führen dürfen, erreichen bei der Gesamtpunktzahl die erforderlichen Punkte der nächsthöheren Kategorie, können aber dort nicht eingestuft werden, da sie die Mindestkriterien der nächsthöheren Kategorie nicht erfüllen.

Wanderbares Deutschland

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G 3-Sterne

G *** - Unterkünfte für gehobene Ansprüche u.a. mit: Einzelzimmer 14 m2 / Doppelzimmer 18 m2, Empfangsbereich, Sitzgruppe und Safe im Haus, Empfang morgens und abends besetzt, Getränkeangebot auf dem Zimmer, Kaffee- und Teekocher im Haus, Waschraum mit Waschmaschine und Trockenmöglichkeit, Internet-PC im Haus.